Storico hotel a Norcia, è situato in una traversa del Corso, a 10 metri dalla piazza principale. L’Hotel Grotta Azzurra è l’albergo storico della famiglia Bianconi che iniziò proprio da qui, da questa che era una locanda, la sua tradizione nel mondo dell’ospitalità nel 1850. L’atmosfera familiare è la vera caratteristica di questo albergo a Norcia, come le belle sale cinquecentesche con volte a crociera che ospitano lo storico e rinomato ristorante dell’ Albergo. Le camere sono tutte diverse tra di loro, caratteristica questa di molti alberghi di antichi centri storici. Ne esistono per tutti i gusti, dalle amplissime e squadrate con vasca idromassaggio, alle più minute dotate di piccoli terrazzi che si affacciano verso i Monti Sibillini o su i tetti verso l’ auditorium di S. Francesco.